Petits pains à l’ail et à l’aneth

Petits pains à l’ail et à l’aneth : une délicieuse entrée ou accompagnement

Ces petits pains à l’ail et à l’aneth sont parfaits pour accompagner vos repas ou simplement pour servir en entrée. La saveur de l’ail et de l’aneth se marient parfaitement pour faire ressortir le goût des pains. Cette recette est facile à suivre et vous permettra de créer de délicieux petits pains en peu de temps.

Ingrédients :
– 500g de farine
– 1 sachet de levure de boulangerie
– 1 pincée de sel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 300 ml d’eau tiède
– 3 gousses d’ail
– 1 bouquet d’aneth frais
– 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions :

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et la levure.
2. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau tiède et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Pétrissez la pâte sur une surface farinée, puis laissez-la reposer pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, hachez finement l’ail et coupez l’aneth en petits morceaux.
5. Divisez la pâte en 16 morceaux égaux et façonnez-les en petites boules.
6. Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson et laissez reposer pendant 30 minutes.
7. Préchauffez le four à 200°C.
8. Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail et l’aneth jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
9. Badigeonnez chaque petit pain avec le mélange de beurre à l’aide d’un pinceau de cuisine.
10. Faites cuire les petits pains au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
11. Servez chaud et appréciez le mélange de l’ail et de l’aneth dans ces délicieux petits pains.

Conseils :

– Vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur le dessus des petits pains avant la cuisson.
– Si vous n’êtes pas fan de l’aneth, vous pouvez le remplacer par une autre herbe fraîche comme le persil ou le basilic.
– Ces petits pains se congèlent très bien, vous pouvez donc les préparer à l’avance et les réchauffer au four avant de les servir.

Bon appétit !