Pour 6 personnes

Ingrédients

1
Pâte à pizza
500 g
Courge
2
Petits blancs de poulet
1 grande feuille
Chou kale
150 g
Champignons de Paris
150 g
Fromage de chèvre frais
2 c. à soupe
Graines de courge
20 g
Beurre
Huile pour l’olive
Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de pizza au poulet et champignons en pelant, en épépinant et en coupant la courge en dés. Faites-la cuire 20 min à la vapeur. Quand la courge est cuite mixez-la ou écrasez-la à la fourchette. Rajoutez le beurre et assaisonnez, mélangez.

2

Faites cuire les blancs de poulet assaisonnés pas loin de dix de minutes à la poêle avec un filet pour l’huile, en les retournant à mi-cuisson. Débarrassez-les et coupez-les en lamelles.

3

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Nettoyez et émincez les champignons. Rincez, séchez et hachez grossièrement le chou kale.

4

Déroulez la pâte à pizza et disposez-la sur une plaque en laissant le papier sulfurisé en dessous. Étalez la purée de courge, et ensuite disposez le chou, les champignons, le poulet, le chèvre émietté et les graines de courge. Arrosez pour l’un filet pour l’huile. Enfournez et faites cuire 15 à 20 min.