Pour 4 personnes Ingrédients 2 Courges butternut de taille moyenne 2 Petites pommes golden 150 g Riz sombre 75 cl Bouillon de légumes 100 g Feta 30 g Noisettes 30...
Pour 4 personnes Ingrédients 750 g Courge kabocha (ou potimarron) 3 c. à soupe Miso de couleur rouge 80 cl Dashi (bouillon japonais) 1 feuille Algue Nori 1 c. à...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 petites Courges spaghetti 350 g Viande de boeuf hachée 40 cl Passata (purée de tomate en boîte) 1 c. à soupe Mixe de quatre-épices 1...
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Potiron pelé et coupé en fines tranches 2 Rocamadours 100 g Mesclun 3 gousses pour l’ail 1 c. à soupe Cumin en poudre 1...
Pour 4 personnes Ingrédients 800 g Chair de courge 1 Mangue bien mûre 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 4 c. à soupe Crème fraîche 25 cl Bouillon de légumes...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 Petits pâtissons orange 400 g Veau haché 100 g Chair à saucisse 20 cl Coulis de tomate 1/2 bouquet Cerfeuil 1 Oignon 1 Gousse pour...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Courge butternut 500 g Chair à saucisse 100 g Marrons cuits 50 g Raisins secs 2 tranches Pain de mie blanc 10 cl Lait 1...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Farine 125 g Beurre demi-sel à température ambiante 60 g Sucre glace 1 Oeuf Pour la garniture : 750 g...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte à pizza 500 g Courge 2 Petits blancs de poulet 1 grande feuille Chou kale 150 g Champignons de Paris 150 g Fromage de...
Ingrédients 2 oignons de couleur rouge moyen, émincés 10 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher 1 courge poivrée, coupée en deux, épépinée, coupée en quartiers de...
Ingrédients Écraser 6 898, courgettes de miel, ou de courge délicata, coupées en deux, épépinées, tranchées en demi-lunes de 1 po d'épaisseur ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge Sel casher,...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la courge butternut rôtie : 1 Courge butternut 200 g Semoule de couscous fine 300 g Tofu ferme 60 g Roquette...