Pizza turque au boeuf haché, mozzarella et cumin

Pour 4 personnes

Ingrédients

250 g

Pâte à pizza

400 g

Boeuf haché

8 billes

Mozzarella

1

Oignon

1/2

Poivron vert

1

Gousse pour l’ail

4 c. à soupe

Huile pour l’olive

2 c. à soupe

Coriandre hachée

1/2 c. à café

Origan

1/2 c. à café

Paprika

Sel et poivre

Graines de cumin

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de pizza turque en préchauffant le four à 220 °C. Pelez l’oignon et l’ail. Rincez et épépinez le poivron. Émincez le tout très finement. Placez-les dans un saladier. Rajoutez la viande hachée, 3 c. à soupe d’huile d’olive, le paprika et l’origan.

2

Découpez la pâte à pizza en deux parts et formez des navettes en roulant légèrement les rives vers l’intérieur de façon à réaliser un rebord. Pincez les extrémités de la pâte. Déposez les navettes sur une plaque à four.

3

Garnissez les pâtes de la préparation à la viande hachée, rajoutez les billes de mozzarella et ensuite arrosez de l’huile d’olive restante et parsemez de cumin.

4

Enfournez et faites cuire 10 à 12 min. À la sortie du four, parsemez de coriandre et servez aussitôt.

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