Plateau de chou-fleur étonnamment satisfaisant

Chaie de chou-fleur étonnamment satisfaisante

Ingrédients :

• 1 chou-fleur
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Détachez les bouquets de chou-fleur et placez-les dans un grand saladier.
3. Arrosez les bouquets d’huile d’olive et saupoudrez de cumin, de paprika, de sel et de poivre. Mélangez bien pour enrober chaque morceau.
4. Étalez les bouquets de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et tendre.
6. Servez chaud en accompagnement ou en plat principal avec une sauce au yaourt et aux herbes.