Ramen d'agneau épicé avec concombres et yogourt

Ramen d’agneau épicé avec concombres et yogourt

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Ramen d’agneau épicé avec concombres et yogourt: une recette savoureuse et pleine de saveurs qui vous transportera dans un univers culinaire unique. Le mélange des épices avec l’agneau, les concombres frais et le yogourt crémeux crée une combinaison parfaite pour éveiller vos papilles.

Ingrédients:
– 500g d’agneau coupé en petits morceaux
– 2 concombres coupés en tranches fines
– 1 oignon rouge coupé en dés
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de coriandre en poudre
– 1 pincée de piment rouge en poudre
– 1 litre de bouillon de légumes
– 250g de pâtes Ramen
– 200g de yogourt nature

Préparation:
1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et y faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajouter les morceaux d’agneau et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajouter la coriandre, le cumin et le piment rouge en poudre, puis ajouter la sauce soja et le bouillon de légumes. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
4. Dans une casserole à part, faire bouillir de l’eau et y faire cuire les pâtes Ramen selon les instructions sur l’emballage.
5. Dans des bols individuels, répartir les tranches de concombre, les pâtes Ramen cuites et le mélange d’agneau.
6. Ajouter une cuillère de yogourt nature sur chaque bol avant de servir.

Délicieusement épicé et frais, ce Ramen d’agneau est un plat complet qui ravira vos papilles tout en éveillant votre curiosité culinaire. Une recette à essayer absolument!

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