Riz sauté à la sauce soja, aux oeufs et à la cébette

Pour 4 personnes

Ingrédients

500 g

Riz cuit froid

4

Oeufs battus

4 c. à soupe

Sauce soja sucrée

4

Cébettes

3 c. à soupe

Huile de tournesol

1 c. à café

Huile de sésame

1 pincée

Poivre blanc

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire chinoise de riz sauté en éminçant les cébettes.

2

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile de tournesol dans un wok et faites cuire les œufs en omelette en la cassant à l’aide d’une spatule. Réservez.

3

Dans le même wok, rajoutez le restant d’huile et l’huile de sésame. Rajoutez le riz et séparez les grains avec une spatule. Rajoutez le poivre blanc. Versez les sauces soja petit à petit pour bien imbiber le riz.

4

Rajoutez les cébettes et l’omelette. Faites retourner l’ensemble 4 min.

5

Servez aussitôt.

Si vous avez aimé notre riz sauté à la sauce soja, aux oeufs et à la cébette…

• Vous aimerez aussi notre riz sauté au poulet et granola de pois cassés

• Notre riz cantonais au porc et aux légumes, sauce nikkei
• Notre riz au boeuf, champignons et noix de cajou