Ingrédients
150 g
Farine
100 g
Parmesan
120 g
Beurre demi-sel
100 g
Tomates confites
2 c. à café
Piment pour l’Espelette
2 brins
Thym
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de sablés au parmesan pour l’apéro en égouttant les tomates confites. Épongez-les avec du papier absorbant.
2
Émiettez le thym.
3
Placez tous les ingrédients dans le récipient d’un robot avec une lame. Mixez jusqu’à ce que le tout forme une pâte.
4
Formez une boule et ensuite séparez-la en deux et formez des boudins. Filmez-les et placez-les au congélateur durant 20 min.
5
Préchauffez le four à 180 °C.
6
Détaillez les pâtons en rondelles et ensuite disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7
Mettez au four les sablés pour 12 min jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.
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