Tahdig aux canneberges et herbes

Ingrédients 2½ tasses de riz basmati, de préférence sella ¾ tasse plus ½ c. Cristal de

Ingrédients 1 3½ – 4 livres. poulet entier Sel casher 2 gousses pour l’ail finement râpées

Ingrédients Eau salée 1 tasse de cristal de diamant ou ½ tasse plus 4½ c. Sel

Ingrédients 5 cuillères à soupe huile pour l’olive extra vierge, divisée 12 onces champignons mélangés (comme

Ingrédients 2 lb de tomates ½ tasse pour l’huile végétale ½ oignon rouge bordeaux moyen, tranché

Ingrédients Zeste et jus de 3 limes ½ oignon moyen, haché grossièrement 12 oignons verts, hachés

Pour 6 personnes Ingrédients 12 Influentes sardines ou 18 petites 2 Citrons 1 gros bouquet Thym

Ingrédients 1⅓ tasse de farine de maïs masa instantanée (telle que Maseca) 5 cuillères à soupe

Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale 1 queue de dinde fumée (environ 7 oz) 1

Ingrédients Chermoula 1 c. graines de coriandre 1 c. graines de cumin 1 c. grains de

Recettes Cuisine