Tartelettes aux fruits rouges sans cuisson

Pour 5 personnes

Ustensiles

Des moules à tartelettes à fond amovible.

Ingrédients

300 g

Fruits rouges mélangés

250 g

Fromage frais (Philadelphia ou St Morêt)

80 g

Beurre

200 g

Biscuits aux graines

3 c. à soupe

Sucre

Sucre glace ou poudre de coco

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de tartelettes aux fruits rouges sans cuisson en faisant fondre le beurre. Versez-le dans le récipient du robot et ajoutez-y les biscuits grossièrement brisés. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte de texture sableuse.

2

Transvasez la préparation dans chacun des moules et tassez avec les doigts pour garnir le fond et les abords sur une épaisseur maximum de 0,5 cm. Placez-les au réfrigérateur au minimum 1 h pour que la pâte durcisse.

3

Mélangez le fromage frais et le sucre. Garnissez-en chaque fond de tarte.

4

Nettoyez les fruits et coupez les plus gros si besoin. Disposez-les sur les tartelettes au moment de servir et saupoudrez éventuellement de sucre glace ou de poudre de coco.

Suggestion : vous pouvez changer le sucre par du miel ou du sirop d’agave.

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