Tartelettes aux fruits rouges sans cuisson

Pour 5 personnes Ustensiles Des moules à tartelettes à fond amovible. Ingrédients 300 g Fruits rouges mélangés 250 g Fromage frais (Philadelphia ou St Morêt) 80 g Beurre 200 g…

Salades de fruits : mode d’emploi

Ingrédients Mixe de fruits au choix Pour le sirop : 500 g Sucre 50 cl Eau 1 petit bouquet Herbes fraîches (menthe, thym, basilic ou verveine…) Des épices au choix…

Mousse de fruits rouges

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la mousse : 400 g Fruits rouges frais ou surgelés 5 cl Sirop d’orgeat (ou 100 g de sucre) 4 feuilles Gélatine 40 cl Crème…

Millefeuille de brick, mascarpone, fruits et fleurs

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Fruits rouges mélangés (framboises, groseilles, myrtilles, fraises coupées en quartiers) 18 Feuilles de brick 250 g Mascarpone bien froid 50 cl Crème liquide entière…

Fontainebleau aux fruits rouges et meringue

Pour 5 personnes Ustensiles 1 mousseline fine à confiture 1 passoire Ingrédients Pour le fontainebleau : 300 g Fromage blanc en faisselle 300 g Crème liquide entière 60 g Sucre…

Crêpes aux fruits des bois

Pour 4 personnes Ingrédients 450 g Mixe de baies (groseilles, myrtilles, framboises, mûres, cassis) abîmées ou surgelées + 375 g de baies fraîches 30 cl Lait 2 Oeufs 150 g…

Nice cream à tous les parfums

Pour 1 personne Ingrédients Nice cream parfum cerise : 1 Banane congelée 1 c. à soupe cerises fraîches denoyautées 1 c. à soupe Muesli maison pour servir Nice cream parfum…

Tarte moelleuse aux fruits rouges

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte sucrée : 200 g Farine 50 g Poudre pour l’amandes 60 g Sucre 1 Oeuf 1 c. à café Extrait de vanille 160…

Soupe de fruits rouges, babeurre et menthe

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Fraises 250 g Framboises 250 g Mûres 150 g Groseilles 150 g Myrtilles 150 g Cassis 50 g Sucre 50 g Pistaches non salées…

Tourte aux myrtilles et au gingembre

Découvrez notre idéales composition culinaire de tourte aux myrtilles ! On préfère sa touche pour l’originalité et de fraîcheur avec l’ajout de gingembre fraîchement râpé aux fruits rouges.