Tartelettes de Noël fourrées aux noix

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Pour 8 personnes

Ustensiles

8 moules à mini-muffins
Emporte-pièces aux décors variés

Ingrédients

1

Pâte sablée

80 g

Noix mixées

25 g

Beurre fondu

1

Oeuf

25 g

Maïzena

35 g

Vergeoise ou cassonade

1 c. à soupe

Miel liquide

1 c. à café

Cannelle

Sucre glace

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de tartelettes de Noël fourrées aux noix en préchauffant le four à 200 °C.

2

Séparez le blanc du jaune d’oeuf. Blanchissez le jaune avec la vergeoise, le miel et la cannelle. Rajoutez ensuite la maïzena, le beurre et les noix.

3

Battez le blanc en neige et incorporez-le délicatement à la préparation.

4

Garnissez les moules beurrés de pâte sablée, et ensuite répartissez le mixe dans chaque fond de tarte. Recouvrez de motifs de pâte sablée découpée à l’emporte-pièce.

5

Enfournez durant 25 min.

6

Saupoudrez de sucre glace une fois les tartes tiédies.

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