Marranitos Enfiestados

Marranitos Enfiestados

Ingrédients 1½ tasses (210 g) de farine de blé entier 1 Cuillère à soupe cannelle moulue 1 Cuillère à soupe gingembre moulu 1 c. à thé piment de la Jamaïque…

Choux de Bruxelles Nasi Goreng

Choux de Bruxelles Nasi Goreng

La prise de Meera Sodha sur le plat indonésien bien-aimé nasi goreng utilise des choux de Bruxelles déchiquetés de deux manières: plusieurs sont sautés et incorporés au mixe de riz,…

Gorditas con Camarones

Gorditas con Camarones

Ingrédients 1⅓ tasse de farine de maïs masa instantanée (telle que Maseca) 5 cuillères à soupe lard, fondu ou huile végétale, divisé 2½ c. À thé Cristal de diamant ou…

Poulet grillé et quinoa

Poulet grillé et quinoa

Ingrédients Quinoa et poulet ½ tasse de quinoa 2 gros poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 18 oz) 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge Poivre…

Mezcal Sour

Mezcal Sour

Ingrédients 1½ oz. jus de citron vert 1½ oz. Yola Mezcal 1 oz Amaro Montenegro ou Nonino 1 c. À thé nectar d'agave léger 1 grand blanc d'oeuf Angostura bitters…