Tag Archives: carpaccio

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Carpaccio de fenouil

Pour 6 personnes Ingrédients 3 bulbes Fenouil 3 Cébettes Quelques brins Persil, menthe ou basilic 1
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Carpaccio

Pour 4 personnes Ingrédients Pour un plat principal comptez 160 à 200 g par personne. Idéalement
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Carpaccio de boeuf

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du carpaccio de boeuf : 400 g Filet