Gratin d’endives au munster et noix
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg (environ 8) Endives 200 g Munster 20 cl Crème liquide 50 g Cerneaux de noix 1 pincée Noix de muscade Sel et poivre blanc...
Pâtes aux citrons rôtis, endives grillées & poutargue
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Pâtes fraîches (tagliatelles ou autres) 2 Endives 2 gousses pour l’ail 2 Citrons jaunes bio 2 Citrons beldi bio 1 morceau Poutargue 1 morceau...
Tarte aux champignons, endives et feta
Pour 6 personnes Ingrédients 1 rouleau Pâte brisée 4 Petites endives 250 g Champignons de Paris 100 g Feta 1 poignée Pousses pour l’épinards 2 brins Thym 40 g Beurre...
Tarte aux endives et au fromage
Cette tarte aux endives et au fromage est une idéales composition culinaire de l’estaminet « De Drie Kalders » (Les 3 caves) à Saint-Omer. Le Batistin est fabriqué à la...
Salade de melon d'eau, endives et figues
Ingrédients ¼ tasse de jus de citron frais 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe. mon chéri Sel casher, poivre fraîchement moulu ½ bébé pastèque...
Saumon et Broccolini
Ingrédients 3 jalapeños, à tige, ensemencés (conservez quelques graines à ajouter après si vous aimez les choses épicées) 1 gousse d'ail Sel casher Zeste finement râpé de ¼ de pamplemousse...
Salade de blé aux salsifis, carottes et endives rouges
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de blé aux salsifis, carottes et endives rouges : 300 g Blé 3 Endive rougeâtre 250 g Salsifis en...