Matzo Brei
Matzo Brei – Un délicieux plat de petit déjeuner riche en protéines Ingrédients 2 feuilles de matzo 2 œufs 2 cuillères à soupe de beurre Sel et poivre au goût...
Poitrine braisée au soja
Poitrine braisée au soja : un plat savoureux et sain Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Portions : 4 Ingrédients : 1 poitrine de porc désossée et sans...
Soufganiot aux fraises
Temps actif 1 heure Temps total 3 heures Les latkes ont forcément régné en maître sur les tables de Hanukkah aux États-Unis, mais les beignets fourrés à la gelée, appelés...
Kugel de riz aux pommes et au miel
Le riz kugel, populaire en Lituanie et dans certaines parties de la Pologne, converge magnifiquement avec les riz au lait du sud des États-Unis. Dans son dernier bouqin, Koshersoul, Michael...
Soupe aux boulettes de matzo
La majorité des personnes qui ont grandi en mangeant de la soupe aux boulettes de matzo appartiennent à l’une des deux catégories suivantes : ceux qui aiment les “flotteurs”, ou les...
Champignons Matzo Kugel
«La majorité des recettes de ma mère sont enracinées dans la période qui a précédé son émigration de la Biélorussie de l’ère soviétique, où la préparation de plats liés au...