Bouillon thaï
Pour 6 personnes Ingrédients 2 Carottes 2 Poireaux 6 Champignons shiitaké frais 250 g Pousses pour l’épinards 100 g Soja 2 tiges Citronnelle 1 Piment fort 2 cm Racine de...
Pois chiches grillés au four (Chana jor garam)
Ingrédients 1 Boîte de pois chiches 1 c. à café Garam masala 1/2 c. à café Poivre de Cayenne ou Paprika 1 c. à café Curcuma 1 c. à soupe...
Pâtes de curry maison
Découvrez 3 recettes de pâtes de curry faciles à préparer pour parfumer vos plats asiatiques ou indiens favoris ! Ces mélanges pour l’épices maison sublimeront vos soupes, sauces et currys…
Beurres parfumés
Découvrez notre composition culinaire facile de beurres parfumés maison. Utilisez ces beurres aux épices ou aux herbes sur des viandes grillées ou pour cuire des légumes en sauteuse. Un régal...
Cuisses de canette grillées à l’indienne
Pour réussir cette savoureuse composition culinaire pour l’inspiration indienne, faites mariner les cuisses de canette au minimum 1 h au frais avec le mixe de yaourt et pour l’épices, avant...
Ceviche de bar des îles
Embarquez pour les îles avec les saveurs exotiques de notre composition culinaire de ceviche de bar des îles.
Tacos au guacamole, concombre, haricots rouges et chou rouge
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de tacos au guacamole, concombre, haricots rouges et chou de couleur rouge en suivant les étapes simples de notre préparation. Un...
Poulet épicé thaï
Découvrez notre composition culinaire gourmande et originale de poulet épicé thaï ! Le saviez-vous ? Le nuoc-mâm (ou nam pla) est une sauce au poisson fermentée typique de la cuisine...
Sole meunière au curcuma et chermoula
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de sole meunière au curcuma et chermoula en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat de famille qui...
Boeuf sauté au piment et oignons
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de boeuf sauté au piment et oignons en suivant les étapes simples de notre préparation. Cette composition culinaire thaïlandaise se prépare...
Taboulé Au Chou
Ingrédients ¼ tasse de bulgur (pas de cuisson rapide) ¼ de chou vert moyen, évidé, tranché très finement (environ 4 tasses) ½ oignon blanc moyen, tranché très finement 2 tasses...
Bouillon thaï (tom yam koung)
Attention, on ne mange pas les feuilles de citron kaffir, elles servent simplement à parfumer cette composition culinaire de bouillon thaï (tom yam koung). On écrase la citronnelle pour casser...