Vietnam | Recette Cuisine

Soupe phô facile aux nouilles de riz et légumes (recette végétarienne)

15 février 2023

Soupe Phô facile aux nouilles de riz et légumes (recette végétarienne) Résumé : Cette recette de soupe Phô facile est une version végétarienne parfaite pour le déjeuner ou le dîner....

Banh Cuon jambon et courgettes, sauce acidulée

5 août 2021

Pour 6 personnes Ingrédients 2 paquets Crêpes de riz (rayon frais en épiceries asiatiques) Pour la farce : 4 tranches Jambon 2 Courgettes 2 oignons Huile végétale Fleur de sel...

Banh cuon

14 février 2021

Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Farine de riz 200 g Farine de tapioca 200 g Épaule de porc hachée 20 g Crevettes séchées 5 g Champignons noirs séchés 2...

Phô

6 février 2021

Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Tranches de boeuf 1 L Bouillon de pot-au-feu 400 g Nouilles de riz 2 oignons 50 g Gingembre 1 botte Coriandre 8 Ciboules 10...

Cha Ca, poisson grillé et nouilles de riz

4 février 2021

Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Filet de poisson blanc 400 g Nouilles de riz 1 Citron vert 50 g Galanga 25 g Curcuma frais 1 botte Ciboule 3 brins...

Banh mi moelleux au poulet, légumes & cacahuètes

11 juillet 2020

Pour 1 personne Ingrédients 1 Pain au lait 1 filet Poulet cuit 1 Carotte 1 petit tronçon Concombre 1 Oignon nouveau 1 poignée Cacahuètes Quelques feuilles Coriandre et menthe Pour...

Brioches asiatiques à la vapeur au porc caramélisé (banh bao)

6 mai 2020

Pour 4 personnes Ingrédients Pour les brioches : 250 g Farine 3 g Levure boulangère sèche 15 g Sucre en poudre Pour la garniture : 1 kg Echine de porc...

Ramen façon bo bun

2 novembre 2018

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de ramen façon bo bun : 600 g Ramen 2 L Bouillon de boeuf 3 tiges Citronnelle 12 Nem frit 600 g...