Pâtes aux crevettes et au salami
Des vacances de rêve au Portugal ont inspiré ces pâtes aux crevettes et au salami du développeur de recettes Shilpa Uskokovic. Il convient au garde-manger, prend moins de 45 minutes...
Poulet rôti au cidre, agrumes et raisins
Pour 5 personnes Ingrédients 1 Poulet fermier de 1,5 kg 2 Citrons bio 1 Orange bio 4 ou 5 gousses pour l’ail 50 g Beurre mou 1 belle grappe Raisin...
Salade de poires à l’asiatique avec vinaigrette aux arachides et à la lime
Cette salade du créateur de recettes et créateur de mode Peter Som a pour but de donner le facteur croustillant à la table de Thanksgiving. Tranché en fines tranches, le...
Mini Alaskas au four
L’idée de faire un Alaska cuit au four peut sembler intimidante, mais ces petits desserts du Treasury of Southern Baking de Cheryl Day peuvent être décomposés en composants faciles à...
Cacciatore de côtelette de porc
Le cacciatore (qui signifie « style chasseur ») est une braise italienne composé de de vin et de tomates traditionnellement préparée avec le gibier pêché ce jour-là. Cette version de...
Crème aux oeufs au lait d’amande
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Oeufs 30 cl Lait pour l’amande non sucré 20 cl Crème liquide légère 90 g Sucre 1 Gousse de vanille Réalisation 1 Commencez cette composition...
Haricots Verts Et Champignons Aux Échalotes Croustillantes
L’énigme est aussi vieille que Thanksgiving lui-même : vous voulez faire une casserole de haricots verts, mais il n’y a absolument pas pour l’espace dans le four pour en faire...
Enchiladas aux taupes de poulet
Ces enchiladas luxueuses, servies à l’Atypique Mexican Cafe à Galveston, au Texas, sont un inévitable pour l’écrivain senior Alex Beggs. “La taupe peut être trop chocolatée si le cuisinier a...
Dal Palak
Les lentilles rouges, ou masoor dal, sont une superstar du repas en semaine : elles sont peu coûteuses, à cuisson rapide et polyvalentes à l’infini. «Je cuisine souvent beaucoup de...
Purée de pommes de terre au beurre à l’ail et au miso
« Quelques cuillerées de miso ajoutent un peu pour l’umami et de salé à ces patates, un pont délicat entre l’ail rôti et les produits laitiers que personne ne pourra...
One pot pasta de fusilli aux épinards et gorgonzola
Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Pâtes fusilli 250 g Pousses pour l’épinards frais 1 Échalote 140 g Gorgonzola 15 cl Crème liquide 15 g Beurre 1 L Bouillon de...
Courge rôtie deux fois à la vanille, à l’érable et au chili
La pire partie incontestée de la torréfaction de la courge est de tailler laborieusement une gourde dure comme de la pierre. Sautez tout ce processus en rôtissant une courge kabocha...