Dégustez avec les vignerons indépendants de France
Rencontrer des vigneronnes et des vigneronnes de toute la France, déguster leurs derniers millésimes et repartir avec vos coups de cœur… Voilà le programme qui vous attend en allant visiter...
Relish aux canneberges et aux raisins secs dorés
Dans cette sauce sans chichi, les canneberges acidulées rencontrent leur match dans le gingembre brillant et les raisins secs dorés fruités. Mais cette relish aux canneberges n’est pas uniquement predestinée...
La gaufre de Bruxelles
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Oeufs 100 g Beurre fondu 25 cl Lait 250 g Farine 60 g Sucre cassonade 1 sachet Levure 1 pincée Sel Sucre glace Réalisation 1...
Pudding au maïs et au hominy
«Je me souviens à merveille de la fois où un habitant du Sud en visite a apporté un plat de pudding de maïs à notre repas de Thanksgiving. J’étais jeune,...
Moules Farcies Au Riz Pepperoni
Angie Rito et Scott Tacinelli de Don Angie à New York ont trouvé leur inspiration pour ce plat dans la paella et les plats de crustacés farcis courants dans les...
Crevettes à l’ail et au piment
Pour 2 personnes Ingrédients 20 Crevettes moyennes crues 16 cl Vin blanc 20 g Beurre 2 Gousses d’ail pelées et dégermées 1 Piment rougeâtre Quelques brins Coriandre fraîche Huile pour...
Dinde et sauce à la poêle
Arrêtez de chercher cette rôtissoire que vous n’utilisez jamais ! Cette dinde de Thanksgiving avec une simple sauce composé de de jus de cuisson ne nécessite rien de plus qu’une...
Gâteau de pain de patate douce avec ganache au chocolat noir
L’automne est officiellement la saison des patates douces, et ce gâteau aromatique de Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking est une collation idéale par temps agréable. L’extérieur est pleinement recouvert...
Choux de Bruxelles rôtis au beurre brun de Gochujang
Le développeur de recettes et créateur de mode Peter Som n’a pas grandi avec la nourriture épicée. Les plats cantonais n’ont pas la chaleur de la cuisine du Sichuan ou...
Dutch Oven No Mai Fan
No mai passioné (aussi orthographié lo mai passioné) est un plat cantonais de riz gluant cuit à la vapeur parsemé de lap cheong (saucisse chinoise), de champignons et pour l’autres...
Gâteau moelleux aux amandes
Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Poudre pour l’amande 120 g Sucre 120 g Beurre demi-sel pommade 3 Oeufs 40 g Amandes effilées 1 Orange bio 1 c. à café...
Biscuits croquants au caramel et aux morceaux de chocolat
Ces biscuits aux morceaux de chocolat qui ne sont pas de la moyenne ont une grande saveur de caramel, mais il n’y a pas de caramel dans la liste des...