Chips d’épluchures de pommes de terre

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Chips d’épluchures de pommes de terre croquantes et savoureuses

Les chips d’épluchures de pommes de terre sont une excellente façon de réduire le gaspillage et de faire une collation délicieuse à partir des restes de votre préparation culinaire. Avec leur texture croquante et leur goût savoureux, ces chips sont parfaites pour accompagner vos plats préférés ou pour une collation rapide. Voici comment les préparer en quelques étapes simples :

Ingrédients :

– Les épluchures de 4 à 5 pommes de terre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1/2 cuillère à café de sel fin
– 1/4 cuillère à café de paprika fumé
– 1/4 cuillère à café de thym séché

Instructions :

1. Préchauffer votre four à 190 °C.

2. Lavez soigneusement les pommes de terre et épluchez-les en utilisant un économe.

3. Dans un bol, mélangez les épluchures avec l’huile d’olive, le sel, le paprika fumé et le thym séché. Mélangez bien le tout afin que toutes les épluchures soient recouvertes uniformément.

4. Étalez les épluchures de pommes de terre en une couche uniforme sur une plaque de cuisson.

5. Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes.

6. Retirez les chips du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de les servir.

Pour un peu plus de goût, vous pouvez ajouter d’autres épices, comme du poivre noir, de l’ail en poudre ou du romarin. Ces chips peuvent être conservées dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine. Servez-les avec une sauce à base de yaourt ou de fromage frais pour une collation délicieuse et saine. Bon appétit !

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