Corn Furikake Riz frit

Corn Furikake Riz Frit

Le Corn Furikake Riz Frit est un plat savoureux inspiré de la cuisine japonaise. Il combine le croquant du maïs grillé avec la richesse du riz frit, le tout rehaussé par des épices délicates du furikake. Ce mélange de saveurs et de textures en fait un repas idéal pour les amateurs de cuisine fusion.

Ingrédients

• Riz cuit : 2 tasses (de préférence du riz de jour ou froid)
• Maïs doux : 1 tasse (cuit, grillé ou en conserve)
• Oignon : 1 petit (coupé finement)
• Ail : 2 gousses (hachées)
• Œufs : 2 (battus)
• Sauce soja : 2 cuillères à soupe
• Huile de sésame : 1 cuillère à soupe
• Furikake : 2 cuillères à soupe (au choix, nature ou aromatisé)
• Ciboulette : quelques brins (ciselés, pour la décoration)
• Sel et poivre : au goût

Instructions

1. Chauffage de l’huile

   • Dans une grande poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen.

2. Sauter les légumes

   • Ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

3. Incorporation des œufs

   • Poussez les légumes sur le côté de la poêle, puis versez les œufs battus et brouillez-les jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

4. Ajout du riz et du maïs

   • Incorporez le riz cuit et le maïs doux. Mélangez bien pour combiner le tout.

5. Assaisonnement

   • Ajoutez la sauce soja, le sel, le poivre et le furikake. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

6. Finition

   • Faites cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
7. Service
   • Servez chaud, en garnissant de ciboulette ciselée et d’un peu de furikake supplémentaire si désiré.

Bon appétit !