Fajitas faciles aux crevettes

Fajitas faciles aux crevettes

Les fajitas aux crevettes sont un plat délicieux et rapide à réaliser, parfait pour un dîner convivial. Cette recette met en valeur la saveur des crevettes grillées, associées à des légumes croquants et enveloppées dans des tortillas chaudes. Idéales pour les soirées entre amis ou en famille, ces fajitas vous feront voyager au Mexique !

Ingrédients

• 400 g de crevettes décortiquées
• 2 poivrons (un rouge et un vert)
• 1 oignon moyen
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de chili en poudre (optionnel)
• Sel et poivre au goût
• 4 tortillas de blé ou de maïs
• 1 avocat (pour la garniture)
• Coriandre fraîche (pour la garniture)
• Jus de citron (pour la garniture)

Instructions

1. Préparez les légumes :

   • Coupez les poivrons et l’oignon en fines lamelles.

2. Faites chauffer l’huile :

   • Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.

3. Faites revenir les légumes :

   • Ajoutez les oignons et les poivrons dans la poêle. Faites les revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Ajoutez les crevettes :

   • Incorporez les crevettes dans la poêle. Ajoutez le cumin, le paprika, le chili, le sel et le poivre. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.

5. Chauffez les tortillas :

   • Pendant ce temps, réchauffez les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes.

6. Servez :

   • Garnissez chaque tortilla avec le mélange de crevettes et de légumes. Ajoutez des tranches d’avocat, de la coriandre fraîche, et un filet de jus de citron selon votre goût.

Bon appétit !