Le flétan grillé au beurre basilic-échalote est un plat savoureux et facile à préparer. Le flétan est un poisson blanc, doux et délicat qui se marie parfaitement avec les herbes aromatiques. Le beurre à l’échalote et au basilic ajoute une touche supplémentaire de saveur à ce plat. Voici la recette :
Ingrédients :
– 4 filets de flétan
– 4 cuillères à soupe de beurre
– 2 échalotes hachées
– 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
– Jus de citron
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez votre grill
Préchauffez votre grill à température moyenne.
Étape 2 : Préparez le beurre échalote-basilic
Dans une petite poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les échalotes hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajoutez le basilic frais haché et mélangez bien. Retirez du feu et réservez.
Étape 3 : Préparez le flétan
Badigeonnez les filets de flétan avec de l’huile d’olive et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Placez les filets sur la grille et faites-les cuire pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poisson se détache facilement avec une fourchette.
Étape 4 : Servez
Arrosez les filets de jus de citron et badigeonnez-les avec le beurre échalote-basilic. Servez chaud et savourez.
Conseil : Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade verte ou des légumes grillés.
Ce flétan grillé au beurre basilic-échalote est une recette facile, rapide et délicieuse. Le mélange d’échalote et de basilic frais crée une saveur unique qui complémente parfaitement le goût doux et délicat du flétan. Ce plat est parfait pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille. Bon appétit !
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