Ingrédients

50 g
Noix de cajou
50 g
Amandes
50 g
Graines de courge
50 g
Flocons pour l’avoine
1 c. à café
Garam masala
1 c. à soupe rase
Graines de fenouil
1 c. à soupe
Huile pour l’olive
1 c. à soupe
Vinaigre balsamique
Sel
1 pointe
Piment
1/2
Blanc pour l’oeuf

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de granola salé en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Hachez grossièrement les noix et les graines, mélangez-les avec les  flocons d’avoine et rajoutez les épices, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel, et le blanc d’oeuf.

2

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, étalez le mixe de façon uniforme et enfournez 15 min.