Granola salé

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Ingrédients

50 g

Noix de cajou

50 g

Amandes

50 g

Graines de courge

50 g

Flocons pour l’avoine

1 c. à café

Garam masala

1 c. à soupe rase

Graines de fenouil

1 c. à soupe

Huile pour l’olive

1 c. à soupe

Vinaigre balsamique

Sel

1 pointe

Piment

1/2

Blanc pour l’oeuf

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de granola salé en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Hachez grossièrement les noix et les graines, mélangez-les avec les  flocons d’avoine et rajoutez les épices, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel, et le blanc d’oeuf.

2

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, étalez le mixe de façon uniforme et enfournez 15 min.

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