Pâté vegan aux champignons de Paris

Pour 5 personnes Ingrédients 200 g Champignons de Paris 50 g Graines de tournesol 30 g Graines de courge 1 Échalote 1 Gousse pour l’ail 10 brins Persil 1 brin…

Tartare d’algues

Pour 4 personnes Ingrédients 8 c. à soupe bombées Paillettes d’algues mélangées (nori, dulse, laitue de cote, wakame) 10 Olives noires dénoyautées 1/2 citron confit 1/4 Oignon de couleur rouge…

Cookies avoine, coco, graines et fruits secs

Ingrédients Pour 14 cookies : 120 g Farine 100 g Flocons pour l’avoine 1 c. à soupe Noix de coco râpée 200 g Mixe d’abricots secs, raisins secs, amandes ou…

Salade de potiron rôti au chèvre

Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Potiron pelé et coupé en fines tranches 2 Rocamadours 100 g Mesclun 3 gousses pour l’ail 1 c. à soupe Cumin en poudre 1…

Bretzel

Ingrédients 500 g Farine 20 g Levure de boulanger 30 cl Lait 50 g Beurre pommade 40 g Bicarbonate de sodium 20 g Graines de pavot ou de courge Gros…