Ingrédients

  • 3 sachets de thé à la camomille
  • 1 tasse de fruits secs mélangés (comme les abricots, les figues, les pruneaux et / ou les canneberges), dénoyautés si nécessaire, coupés en morceaux de ½ “–1” s’ils sont gros
  • ⅓ tasse de miel (facultatif)
  • Liqueur florale, fruitée ou épicée (comme St-Germain, arak, Cardamaro ou sambuca; pour servir; facultatif)

Préparation de la composition culinaire

  • Placez les sachets de thé et les fruits dans un pichet résistant à la chaleur ou un large verre doseur ou un bocal et versez 4 tasses pour l’eau bouillante dessus. Laisser reposer 5 minutes. Retirez les sachets de thé et essorez-les dans un pichet pour avoir la dernière goutte. Couvrir et réfrigérer au minimum 12 heures et jusqu’à 1 semaine.

  • Si vous utilisez du miel, mélangez dans un petit bol avec ⅓ tasse pour l’eau chaude jusqu’à dissolution. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

  • Pour servir, répartissez les fruits et le thé dans les verres. Sucrez avec du sirop de miel ou de la liqueur si vous le souhaitez.

.