En kiosque : le magazine Régal de mars-avril 2025 (n°124)
Recette de Printemps : Tarte aux Asperges et Chèvre Cette délicieuse tarte aux asperges et au fromage de chèvre est parfaite pour célébrer le retour des beaux jours. Simple à...
Mandazi (Mahamri)
Les Mandazis, également connus sous le nom de Mahamris, sont des beignets africains populaires souvent consommés au petit déjeuner ou au goûter avec une tasse de thé chaud. Cette douceur...
Smoothie au chocolat et aux bleuets
Smoothie au chocolat et aux bleuets Ce délicieux smoothie allie la puissance de l’antioxydant des bleuets et la saveur chocolatée pour un petit-déjeuner ou un dessert décadent. Ingrédients : –...
Gruau au beurre de cacahuète et à la gelée
Titre : Recette facile de gruau au beurre de cacahuète et à la gelée Résumé : Cette recette de gruau au beurre de cacahuète et à la gelée est un...
Roulé d’omelette
Résumé: Le roulé d’omelette est un plat simple et délicieux qui peut être servi en entrée, en plat principal ou même en collation. Cette recette facile à suivre utilise des...
Fondant ultime au thon
Le fondant ultime au thon est un plat délicieux et facile à préparer qui plaira à tous les amateurs de thon. Cette recette nécessite peu d’ingrédients et ne prend que...
Pâtes Afghanes
Poussé par mon envie perpétuelle de boulettes afghanes délicates mais copieuses connues sous l’appelation de mantu, je suis récemment tombé sur des pâtes afghanes (aussi appelées macaronis afghans). Il présente...
Spritzer mangue-citron vert
Inspirée de ma collation printanière préférée – des mangues mûres avec du citron vert, de la poudre de chili et du sel – cette boisson non alcoolisée rafraîchissante est à...
Kalimati
Dans ma famille, ces beignets moelleux et moelleux pour l’Afrique de l’Est sont un régal exclusif du Ramadan et le point culminant de tant pour l’iftars. Ils ne ressemblent véritablement...
Gâteau au lait au safran
Une pâtisserie sérieusement luxueuse qui nourrit une foule, ce gâteau au pudding s’apparente à des tres leches sauf que le trempage au lait est infusé de safran floral et terreux....
Tartine de ricotta fouettée avec compote de dattes et de rhubarbe
Caramelly Medjool date l’acidité astringente de la rhubarbe moelleuse avec leur douceur terreuse. Servez tout supplément avec des crêpes, des flocons pour l’avoine ou du yogourt. Ce dont vous aurez...
Bouts de côtes braisés aux dattes et au soja
Inspirées des saveurs de l’adobo philippin, ces côtes levées sont le summum du confort. Durant la cuisson des côtes levées, les dattes Medjool fondent dans la sauce, ajoutant de la...