Recette de Roti (pain plat indien facile)
Introduction:
Le Roti est un pain plat traditionnel indien, parfait pour accompagner les plats en sauce ou les currys. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients de base et peu de temps de préparation.
Ingrédients:
– 250g de farine de blé
– 1 pincée de sel
– Eau tiède
Préparation:
1. Dans un saladier, mélanger la farine de blé avec le sel.
2. Ajouter progressivement de l’eau tiède tout en pétrissant la pâte, jusqu’à obtenir une consistance souple et élastique.
3. Diviser la pâte en petites boules de la taille d’une balle de golf.
4. Sur un plan de travail fariné, étaler chaque boule de pâte en un cercle fin à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
5. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire chaque Roti des deux côtés jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et gonflés.
6. Servir chaud accompagné de vos plats indiens préférés.
Conseil:
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices telles que du cumin ou de la coriandre à la pâte.
Laisser un Commentaire