Roulade de poulet

Roulade de poulet

La roulade de poulet est un plat délicieux et savoureux qui impressionnera vos convives. Cette recette simple et rapide à réaliser est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients :

• 4 escalopes de poulet
• 100g de fromage de chèvre frais
• 100g d’épinards frais
• 1 petite courgette
• Sel, poivre, paprika
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez les escalopes de poulet et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et du paprika.
3. Coupez la courgette en fines lamelles et étalez-les sur les escalopes de poulet.
4. Ajoutez le fromage de chèvre frais et les épinards sur les escalopes.
5. Roulez les escalopes sur elles-mêmes pour former des roulades.
6. Attachez les roulades avec de la ficelle de cuisine.
7. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les roulades de poulet quelques minutes de chaque côté.
8. Placez les roulades dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
9. Une fois cuites, retirez les roulades du four, laissez reposer quelques minutes puis coupez-les en tranches avant de servir.

Accompagnez les roulades de poulet de légumes de saison ou d’une salade verte pour un repas équilibré et gourmand.