Résumé: Le roulé d’omelette est un plat simple et délicieux qui peut être servi en entrée, en plat principal ou même en collation. Cette recette facile à suivre utilise des ingrédients de base pour créer un plat savoureux et nourrissant en moins de 30 minutes.
Ingrédients:
- 4 œufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de fromage râpé
- 1/4 tasse de jambon haché
- 1/4 tasse de poivrons rouges hachés
- 1/4 tasse d’oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions:
Étape 1 : Préparation
- Mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Réserver.
- Hacher le jambon, les poivrons et les oignons. Réserver.
Étape 2 : Cuisson
- Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter les poivrons et les oignons et faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le jambon et faire sauter pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Verser le mélange d’œufs sur les légumes et le jambon. Faire cuire l’omelette pendant environ 4 minutes jusqu’à ce que le dessous soit doré et que le dessus soit presque cuit.
- Parsemer le fromage râpé sur le dessus de l’omelette.
Étape 3 : Enrouler l’omelette
- À l’aide d’une spatule, faire glisser l’omelette sur une planche à découper ou un grand plat.
- Rouler l’omelette en serrant bien à mesure que vous roulez.
- Couper l’omelette en tranches et servir chaud.
Conseil: Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients de votre choix, comme du fromage bleu, de la tomate, des champignons, etc. pour personnaliser votre roulé d’omelette.
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