Salade de moulin en Italie

Salade de moulin à l’italienne

Voici une recette fraîche et savoureuse de salade de moulin à l’italienne, parfaite pour un repas léger et estival.

Ingrédients :

• 1 courgette coupée en rondelles
• 100g de tomates cerises coupées en deux
• 50g de mozzarella coupée en dés
• 10 olives noires dénoyautées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation :

1. Mélanger les rondelles de courgette, les tomates cerises, la mozzarella et les olives dans un saladier.
2. Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
3. Mélanger délicatement et laisser reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.