Pour 6 personnes

Ingrédients

Pour la composition culinaire de la salade fraîcheur vitaminée :
2
Carotte
1 botte
Navet nouveau
1
Betterave rose
4
Oignon nouveau
1 c. à soupe
Graine de sésame grillée
Pour la sauce :
2
Clémentine (le jus)
1
Citron (le jus)
2 c. à soupe
Sauce soja
3 c. à soupe
Huile de tournesol

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de salade fraîcheur vitaminée en épluchant et lavant les navets, les carottes, les oignons et la betterave. Découpez le tout en fins bâtonnets.

2

Mélangez tous les ingrédients de la sauce.

3

Déposez tous les légumes dans un petit saladier. Versez la sauce par-dessus et mélangez intimement pour que les légumes se gorgent de sauce.

4

Au moment de servir, saupoudrez avec le sésame grillé.