Pour 6 personnes
Ingrédients
Pour la composition culinaire de la salade fraîcheur vitaminée :
2
Carotte
1 botte
Navet nouveau
1
Betterave rose
4
Oignon nouveau
1 c. à soupe
Graine de sésame grillée
Pour la sauce :
2
Clémentine (le jus)
1
Citron (le jus)
2 c. à soupe
Sauce soja
3 c. à soupe
Huile de tournesol
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de salade fraîcheur vitaminée en épluchant et lavant les navets, les carottes, les oignons et la betterave. Découpez le tout en fins bâtonnets.
2
Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
3
Déposez tous les légumes dans un petit saladier. Versez la sauce par-dessus et mélangez intimement pour que les légumes se gorgent de sauce.
4
Au moment de servir, saupoudrez avec le sésame grillé.
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