Pour 1 personne

Ingrédients

2

Tomates vertes

1

Nectarine

6 billes

Mozzarella

2 c. à soupe

Petits pois cuits

1 poignée

Roquette

1 poignée

Pistaches décortiquées

Quelques feuilles

Basilic

2 c. à soupe

Pesto

Vinaigre balsamique

Huile pour l’olive

Fleur de sel et poivre du moulin

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de salade super green en détaillant les tomates et la nectarine en quartiers. Détaillez la mozzarella en morceaux. Concassez les pistaches.

2

Pour la sauce, allongez le pesto avec 1 c. à soupe de vinaigre et 1 c. à soupe d’huile d’olive.

3

Mélangez la roquette avec les petits pois et un peu de sauce et ensuite disposez dans le bento. Répartissez ensuite les tomates, la mozzarella, les nectarines et les feuilles de basilic. Rajoutez le reste de sauce, salez, poivrez et réservez au frais.

MB Atypique vert Lagoon.

Un duo bleu pastel et blanc. Le site monbento.com propose aussi de personnaliser son modèle : rose Litchi, vert Sapin, bleu Denim, vert Lagoon, ou même bois… plus de deux centaines de milliers de combinaisons sont possibles. Les bentos MB Atypique sont fabriqués en France. Leur style simple et élégant a déjà conquis 76 pays !

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