Saute de petits oignons et poivrons doux

Poêlée d’oignons perlés et de poivrons doux

Cette recette de poêlée d’oignons perlés et de poivrons doux est un plat savoureux et coloré à base de légumes frais. La douceur des oignons et des poivrons se marie parfaitement dans cette poêlée, idéale en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Ingrédients :

• 500g d’oignons perlés
• 2 poivrons doux
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Epluchez les oignons perlés et coupez les poivrons en lamelles.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez les oignons perlés et les poivrons dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Faites cuire les légumes en remuant régulièrement pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
5. Servez la poêlée d’oignons perlés et de poivrons doux chaud en accompagnement de votre plat principal.

Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches telles que du thym ou du romarin pour parfumer davantage votre poêlée. Bon appétit !