Steak aux tomates marinées au citron confit

Titre de la recette: Steak aux tomates marinées au citron confit

Résumé du plat: Ce délicieux plat met en valeur de tendres steaks accompagnés de tomates juteuses marinées au citron confit, créant ainsi une explosion de saveurs en bouche. L’utilisation des balises h2, h3 et strong optimisera le SEO de la recette.

Ingrédients:
– 2 steaks de bœuf de qualité
– 4 tomates mûres et juteuses
– 1 citron confit
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail émincées
– 1 cuillère à soupe de persil frais haché
– Sel et poivre selon votre goût

Instructions:

1. Préparation de la marinade aux tomates:

Marinade aux tomates

– Rincez les tomates puis découpez-les en tranches épaisses.
– Placez les tranches de tomates dans un bol et ajoutez-y l’huile d’olive, l’ail émincé, le persil frais haché et le jus d’un demi-citron.
– Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu’à ce que les tomates soient bien enrobées.
– Laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

2. Préparation des steaks:

Préparation des steaks

– Assaisonnez les steaks de sel et de poivre des deux côtés.
– Dans une poêle chaude, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive.
– Ajoutez les steaks et faites cuire à votre goût préféré (saignant, à point, bien cuit).
– Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes.

3. Présentation:

Présentation

– Sur une assiette de service, disposez les steaks cuits et laissez-les reposer.
– Sortez les tomates marinées du réfrigérateur et disposez-les harmonieusement autour des steaks.
– Finement émincez le citron confit et saupoudrez-en les tomates et les steaks.
– Ajoutez un peu de persil frais haché pour la touche finale.
– Servez immédiatement et savourez ce délicieux plat !

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