Sundae Fraise et Sorbet Campari

Sundae Fraise et Sorbet Campari : Une recette gourmande qui allie parfaitement l’acidité de la fraise et l’amertume du Campari. Elle est facile à réaliser et ne demande que très peu d’ingrédients.

Ingrédients :
– 500g de fraises fraîches
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1/2 verre de Campari
– 2 boules de sorbet Campari
– 2 boules de glace vanille
– crème chantilly
– amandes grillées (facultatif)

Préparation :

1. Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux.
2. Dans un saladier, mélanger les fraises, le sucre et le jus de citron. Laisser macérer pendant environ 30 minutes.
3. Mixer les fraises macérées jusqu’à obtenir une purée lisse.
4. Ajouter le Campari à la purée de fraises et bien mélanger.
5. Dans une coupe, mettre une boule de sorbet Campari et une boule de glace vanille.
6. Verser la purée de fraises par-dessus les boules de glace.
7. Ajouter de la crème chantilly et des amandes grillées pour la décoration.
8. Servir immédiatement.

Cette recette facile à réaliser est idéale pour les chaudes soirées d’été. Le mélange de la douceur de la glace vanille, l’amertume du Campari et l’acidité de la fraise est délicieusement surprenant. En plus, la crème chantilly et les amandes grillées apportent un côté croquant à ce dessert. N’hésitez pas à tester cette recette pour épater vos invités !