L’expert en cocktails pour l’Epicurious, Maggie Hoffman, a créé une boisson qui capture les saveurs et les nuances des cocktails de bar prépandémiques favoris de l’personne acclamé Dawnie Walton, comme...
Cette composition culinaire donne une touche moderne au gâteau poke rétro, un met sucré populaire des décennies 1970 fait en percant des trous dans un gâteau en feuille et en...
Ingrédients Donne 1 Orgeat 2 tasses de pacanes crues 2 c. à thé grains de poivre sombre 1½ c. à thé graines de coriandre 1 c. à thé allspice ensemble...
Ingrédients 3 cuillères à soupe huile végétale, divisée 1 gros blanc pour l’oeuf Sel casher 1 2½ – 3 livres. poisson blanc entier avec la tête (comme le branzino, le...
Ingrédients Aérosol de cuisson de légumes antiadhésif 3 gros blancs d'œufs Pincée de sel casher Tasse de sucre, divisé Tasse de crème lourde réfrigérée 1 citron 2 cuillères à soupe....
Ingrédients 1½ oz. jus de citron vert 1½ oz. Yola Mezcal 1 oz Amaro Montenegro ou Nonino 1 c. À thé nectar d'agave léger 1 grand blanc d'oeuf Angostura bitters...
Ingrédients Frangipane 2 tasses de moitiés de pacanes ⅓ tasse de sucre cristallisé 1 grand blanc d'oeuf 2 cuillères à soupe. beurre non salé, température ambiante 2 c. À thé...