Ingrédients 4 Oeufs 180 g Farine 120 g Sucre blanc ou roux 20 g Beurre 1 c. à soupe Cacao en poudre Gingembre râpé 180 g Chocolat sombre fondu Réalisation...
Ingrédients 300 g Champignons (cèpes, girolles, trompettes-de-la-mort) 200 g Épinards 300 g Lait 300 g Crème liquide 3 Oeufs 3 Jaunes pour l’oeufs Sel Poivre Pour la pâte brisée :...
Pour 4 personnes Ingrédients 250 g Lentilles vertes du Puy 2 Carottes 2 Oignons blancs 2 Poireaux 1 Kumquat 1 Tranche de lard paysan Une douzaine de noix de cajou...
Dans l’édition du Michelin 2020, le restaurant Paul Bocuse perd une étoile. Un titre qui a brillé au fronton de l’Auberge de Collonges durant 55 ans. Un règne d’une fantastique...
À Noël, la tradition veut que l’on serve de la bûche en met sucré. Bûche roulée, carrée, glacée, vegan… Il y en a pour tous les goûts. Si vous voulez...
En 2013, elle était promue « capitale européenne de la culture ». En 2019, Marseille, la seconde ville de France célèbre « l’année de la gastronomie en Provence ». De...
Découvrez de quelle manière réaliser facilement la composition culinaire du cake aux olives et au pastis du chef Ludovic Turac en suivant les étapes simples de notre préparation. Un beaux...
AOC à compter de 2018, la Brousse du Rove est un fromage fermier produit avec le lait des chèvres du Rove. La chef Gorgiana Viou la prépare simplement sur une...