Espagne

Turrón mou aux amandes (recette facile)

Turrón mou aux amandes : une douceur espagnole irrésistible Le turrón mou aux amandes est un incontournable de la cuisine espagnole, souvent proposé en dessert lors des fêtes de fin...

Trio de soupes froides

Pour 4 personnes Ingrédients POUR LE SALMOREJO : 500 g Pain sec 1 kg Tomates bien mûres 1/2 Poivron vert 1/4 Poivron rouge bordeaux 1 ou 2 gousses pour l’ail...

Cosses de fèves à l’espagnole

Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Cosses de fèves effilées 1 Oignon doux 2 gousses pour l’ail 3 Tomates longues 50 g Chorizo fort coupé en morceaux Réalisation 1 Commencez...

Beignets de morue et de légumes de saison

Pour 6 personnes Ingrédients 4 pavés Morue dessalée 250 g Farine 1/2 sachet Levure 20 cl Eau 1 Oeuf 1 Poivron rouge bordeaux 1 Courgette 1 Aubergine Jus de citron...

Tripes à la Sévillane

Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Tripes de boeuf 2 Chorizos 300 g Poitrine de porc 2 Tomates 1 Bouquet garni 2 Têtes pour l’ail 2 oignons 2 Piments rouges...

Patatas bravas au Tabasco

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de patatas bravas au Tabasco : 800 g Pomme de terre 5 cl Huile pour l’olive 1 Gousse pour l’ail 1 Oignon...

Moules à la marinera

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des moules à la marinera : 1 kg Moule pour l’Espagne 25 cl Vin blanc 2 feuilles Laurier 2 brins Thym 1...