23 Postes

lardon

Gratin d’endives à la crème infusée au lard

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Endives 30 cl Crème fraîche liquide 200 g Lardons fumés 50 g Parmesan fraîchement râpé 20 g Beurre 3 gousses pour l’ail Quelques tiges...

Patates douces en robe des champs au Reblochon

Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon 4 Petites patates douces 4 tranches Lard fumé ou bacon sans la couenne 30 g Noisettes concassées et grillées 4 c. à soupe Huile...

Pounti auvergnat aux blettes

Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Lard coupé en petits dés 800 g Feuilles de blettes 150 g Lentilles cuites 150 g Pruneaux dénoyautés 200 g Pain rassis 2 Oeufs...

Risotto petits pois-champignons

Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Riz rond arborio 350 g Champignons de Paris 1 Oignon 250 g Petits pois frais écossés 250 g Lardons ou pancetta 75 g Parmesan...

Bouillon aux légumes et au lard

Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Cocos plats 200 g Haricots blancs 150 g Haricots rouges 300 g Épinards 1 bouquet Basilic 1 Oignon blanc 150 g Petites pâtes 150...

Quiche lorraine

Pour 6 personnes Ingrédients Pour 300 g de pâte brisée : 200 g Farine 80 g Beurre 1 pincée Sel 60 g Eau Pour l’appareil : 20 cl Lait 10...

Oeufs meurette à la beaujolaise

Pour 4 personnes Ingrédients 100 g Lardons salés 8 Oeufs frais 20 Oignons grelots 130 g Champignons de Paris 50 cl Vin rougeâtre (Beaujolais) 25 cl Fond de veau 25...

Gâteau de buns aux lardons et aux noix

Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de gâteau de buns aux lardons et aux noix en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat qui...

Flammekueche aux épinards

Pour changer de la traditionnelle tarte flambée alsacienne, testez notre composition culinaire de flammekueche aux épinards en suivant les 4 étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat rapide à...