Tartiflette

Recette traditionnelle de la Tartiflette Vous avez envi de manger une bonne Tartiflette pour les fêtes! Vous cherchez la composition culinaire traditionnelle pour faire plaisir à vos amis ou votre…

Cocotte de lapin aux pruneaux

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Lapin de 2 kg coupé en morceaux 150 g Lardons 30 g Beurre 300 g Pruneaux dénoyautés 4 Carottes 2 Branches de céleri 2 oignons…

Haricots de mer à la carbonara

Pour 2 personnes Ingrédients 40 g Haricots de cote déshydratés 80 g Guanciale ou de pancetta 60 g Pecorino 10 g Parmesan + un peu pour le service 1 Oeuf…

Cake aux pruneaux et aux lardons

Pour 6 personnes Ingrédients 100 g Lardons fumés 80 g Pruneaux dénoyautés 3 Oeufs 80 g Emmental râpé 12,5 cl Lait 10 cl Huile de pépins de raisins 150 g…

Quiche aux petits pois et aux lardons

Pour 4 personnes Ustensiles 1 moule de 24 cm de ø Ingrédients 1 Pâte brisée 200 g Petits pois écossés 150 g Lardons fumés 150 g Fromage de chèvre frais…

Cobb Salad

Pour 2 personnes Ingrédients 10 Pommes de terre rattes 1 Épi de maïs cuit 1 Avocat 2 Coeurs de laitue Iceberg 10 Tomates cerises 6 Radis 100 g Lardons 2…

Les petits pois à la française

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Gousses de petits pois frais 10 Oignons nouveaux Quelques feuilles Laitue 75 g Lardons fumés 50 g Beurre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire…

Mulet en papillote avec lard et poireaux

Pour 4 personnes Ustensiles Papier sulfurisé Ficelle de cuisine Ingrédients 1 Beau mulet (1,2 kg environ) levé en filets par votre poissonnier et écaillé 2 Poireaux (ou 4 poireaux crayons)…