À CUISINER
Brouillage de tofu au gingembre et aux oignons verts avec épinards et huile de chili
Je suis un neophyte pour l'œufs brouillés, mais ce brouillage au tofu est actuellement mon préféré. La te…
LA CUISINE AU FIL DE VOS ENVIES
Recettes : Mirin
LE CARNET DE RECETTES
10 recettesLes recettes à découvrir
À CUISINER
Bol de tofu au soja et aux oignons verts
Le Soboro Beef de Tadashi Ono - viande hachée cuite assaisonnée de saké, mirin et sauce soja - de notre n…
À CUISINER
Gyeran Mari
La chef Susan Kim vend des boîtes à lunch coréennes à emporter remplies de légumes magnifiquement préparé…
À CUISINER
Tofu au maïs au beurre de soja
Enveloppez le tofu dans un torchon et placez-le dans un plat de cuisson peu plongeant ou sur une plaque à…
À CUISINER
Tofu braisé épicé
Enveloppez le tofu dans un torchon sain et placez-le sur une plaque à pâtisserie à rebords. Pesez avec un…
À CUISINER
Bifteck de flanc et échalotes grillés
Préparez un gril à feu mi-vif; huiler légèrement la grille. Séchez le bifteck et placez-le sur une plaque…
À CUISINER
Poisson cuit à la vapeur de soja et gingembre
Trancher le poisson en six morceaux; assaisonner de sel.
À CUISINER
Côtes levées au vin rouge et au soja braisées
Assaisonnez de petites côtes avec du sel. Chauffer 2 c. huile dans un petit pot sur moyen-élevé. En trava…
À CUISINER
Œufs marinés au soja
Baisser doucement les œufs dans une grande casserole d’eau bouillante. Quand l'eau revient à ébullition d…
À CUISINER
Œufs pour le dîner
Placez les concombres dans un petit bol. Ajouter plusieurs pincées de sel. Masser les concombres avec les…