Crème de courge et foie gras poêlé au mélange d’épices
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la crème de courge et foie gras poêlé au mixe pour l’épices : 1 Courge butternut 1 Patate douce 2 L...
Magrets de canard aux pommes, clémentines et patates douces
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des magrets de canard aux pommes, clémentines et patates douces : 4 Magret de canard 2 Patate douce épluchée et coupée en...
Magrets façon sushis
Pour 15 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de magrets façon sushis : 350 g Patate douce 5 cl Crème de coco 15 g Beurre demi-sel 1 beaucoup Magret fumé...