Parmentier de potimarron et de patate douce au morbier
Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Chair de patate douce 300 g Chair de potimarron 100 g Porc haché 100 g Veau haché 100 g Morbier 20 g Beurre 3...
Tagliatelles aux légumes, bouillon curry-coco
Pour 2 personnes Ingrédients Pour le bouillon : 1 cube Bouillon de légumes 1 verre Crème de coco ou lait de coco 2 c. à soupe Curry en poudre 1/2...
Gratin de légumes racines d’hiver
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Betterave de couleur rouge crue 1 Navet boule pour l’or 1 Courge butternut 1 Navet rond blanc 1 Patate douce 20 cl Béchamel 100 g...
Frites de patates douces gratinées
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Patates douces moyennes 150 g Parmesan râpé 1 Gousse pour l’ail 1 c. à café Thym séché 1 c. à café Origan séché Huile pour...
Patates douces en robe des champs au Reblochon
Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon 4 Petites patates douces 4 tranches Lard fumé ou bacon sans la couenne 30 g Noisettes concassées et grillées 4 c. à soupe Huile...
La patate douce
Le saviez-vous ? La pomme de terre et la patate douce sont deux tubercules et leurs usages sont proches, mais la patate douce n’a aucun lien de parenté avec la...
Chili sin carne de patate douce et maïs au sumac
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g haricots rouges cuits 500 g Pulpe de tomate 2 Patates douces 200 g Maïs en boîte 1/2 (selon vos goûts) Piment vert 1 Oignon...
Velouté de patates douces, navet, au gingembre et à l’orange
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Patate douce 1 Navet 20 g Gingembre 1 Échalote 1 Gousse pour l’ail 1 c. à soupe Huile de coco 1 Orange ( jus)...
Tarte tourbillon de patates douces et oignons rouges
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée à dérouler 2 Patates douces 2 Oignons rouges 2 Oeufs 20 cl Crème liquide 3 c. à soupe Parmesan râpé Sel et poivre...
Patates douces rôties au four, au fromage bleu et aux noix
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Petites patates douces 120 g Bleu 50 g Noix Ciboulette Poivre Huile pour l’olive Pousses pour l’épinards Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de patates...
Verrine de patate douce aux Saint-Jacques
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Patate douce 2 c. à soupe Crème fraîche épaisse entière 6 Noix de Saint-Jacques avec corail 4 tranches Pain pour l’épices 25 g Beurre demi-sel...
Parmentier de canard à la patate douce
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de parmentier de canard à la patate douce en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat sucré-salé qui...