Patates douces aux citrons carbonisés
Avec leur intérieur et leurs extérieurs calcinés, ces patates douces sont tout ce que vous voulez forcément. Un mixe croustillant de noix et de graines grillées donne des nuances de...
Pâtes Ratatouille
Si nous devions rassembler une équipe d'étoiles composée des plus grands produits de l'été, cela ressemblerait un peu à de la ratatouille: aubergines et courgettes. Poivrons et tomates Le gang...
Salade de maïs grillée
Ingrédients ½ tasse de noix (comme les arachides, les noisettes ou les pistaches) 6 épis de maïs, en cosse 1 chili serrano, tranché finement, ou 1 c. poivre sombre fraîchement...
riz à sushis
Ingrédients Riz assaisonné 1 tasse de riz à sushi à grains courts 1 c. sel kasher, et plus encore 2 cuillères à soupe. vinaigre de riz non assaisonné 1½ c....
Saint-Jacques grillées au Nori
Ingrédients ⅓ tasse de mayonnaise 2 c. jus de lime frais Sel casher 1 feuille de nori grillé 1 c. coriandre moulue ½ c. gingembre moulu 2 cuillères à soupe....
Yu Choy Grillé
Ingrédients Huile De Sate 2 têtes d'ail, gousses séparées, hachées finement 2 échalotes hachées finement 1 morceau de gingembre pelé, finement haché 4 c. À thé sel casher 2½ tasses...
Courge d'été grillée
Ingrédients ½ tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge, et plus pour le gril 1 gousse d'ail finement râpée ¼ tasse de vinaigre de vin blanc 4 courgettes et...
Pâtes Aux Scampi Aux Crevettes
Au beurre, à l'ail, aux irrésistibles langoustines – mais faites-en * des pâtes *. Ce plat de pâtes facile est le bonheur ultime pour la foule. .
Filet de porc aigre-doux
La sauce piquante et appétissante maintenant est inspirée par Agrodolce, une sauce italienne aigre-douce faite en réduisant le vinaigre, le sucre et les épices. .
Brocoli Rabe au Chili et à l'Ail
Ingrédients Sel casher 1 bouquet de brocoli rabe 8 gousses d'ail, émincées ¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge, plus encore pour arroser ½ c. À thé flocons de piment rouge bordeaux...
Poulet au citron et aux oignons
Ingrédients 1 citron 2 3½ à 4 lb poulets Sel casher, poivre fraîchement moulu 2 gros oignons rouges, en quartiers 2 bouquets d'oignons de printemps ou 3 bouquets d'oignons verts,...
Muhammara
Ingrédients 1 tasse de noix 3 gros poivrons rouges ½ tasse de chapelure fraîche 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe. Piment d'Alep ou de...