Ustensiles 1 poche munie d’une douille ronde Ingrédients POUR 12 MINI MERVEILLEUX : 2 Blancs d’œufs à température ambiante 60 g Sucre 60 g Sucre glace tamisé 20 cl Crème...
Pour 12 personnes Ingrédients POUR LA CRÈME MOUSSELINE AU PRALINÉ : 300 g Beurre 140 g Jaune d’oeuf (soit 7 jaunes) 50 cl Lait 400 g Pâte de praliné à...
Pour 10 personnes Ustensiles 1 poche munie d’une douille ronde Ingrédients POUR 2 BÛCHES DE 5 À 6 PERSONNES : POUR LE BISCUIT NOISETTE-AMANDE : 75 g Poudre pour l’amande...
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g Blancs d’oeufs bien frais, à température ambiante (environ 6) 300 g Sucre 1 c. à soupe Fécule de maïs 1 c. à soupe Vinaigre...
Ingrédients Pour 1 kg de praliné maison : 665 g Noisettes brutes 335 g Sucre semoule Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de praliné maison en préchauffant le four à...
Pour 4 personnes Ingrédients 8 Blancs pour l’oeufs 80 g Pralines de Saint-Genix concassées Pour la crème anglaise : 4 Jaunes pour l’oeufs 60 g Sucre semoule 25 cl Lait...
Découvrez de quelle manière réaliser facilement la composition culinaire des poires rôties au praliné en suivant les étapes simples de notre préparation. Un met sucré ultra gourmand qui plaira à...