Pour 4 personnes Ingrédients 4 Petites aubergines bio (si possible japonaises) 3 cm Gingembre 2 Cébettes 2 c. à soupe Miso blanc 4 c. à soupe Mirin (ou de vin...
Pour 6 personnes Ingrédients 800 g pulpe de tomates 400 g Lentilles vertes cuites 300 g Linguine 200 g Tofu fumé 1 branche Céleri 1 Carotte 1 Oignon 2 gousses...
Pour 4 personnes Ingrédients 750 g Courge kabocha (ou potimarron) 3 c. à soupe Miso de couleur rouge 80 cl Dashi (bouillon japonais) 1 feuille Algue Nori 1 c. à...
Cette légumineuse très riche en protéines s’est fait une place dans nos assiettes, sous des formes très diverses et dans certains cas cachées… De quelle façon la consommer pour l’apprécier...
Pour 2 personnes Ingrédients Pour le bouillon : 2 c. à soupe rases Pâte miso à l’ordre doux (shiro) ou plus corsé (aka) 1 cube Bouillon de légumes 3 c....
Si jamais vous mangez chez Sunny Lee, ne soyez pas surpris de dégoter des plats qui combinent des influences de ses racines coréennes, grecques et américaines. Tout particulièrement, la composition...
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de gâteau yaourt au soja et citron en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes goûter qui plaira à...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des ramen façon pad thaï : 600 g Ramen 24 Crevette rose 225 g Pousse de soja 6 Cébette 2 Échalote 3...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de ramen façon bo bun : 600 g Ramen 2 L Bouillon de boeuf 3 tiges Citronnelle 12 Nem frit 600 g...