Etcetrazzini de dinde
Tetrazzini, un plat de pâtes maison traditionnel en règle générale composé de de poulet, reçoit le traitement de Thanksgiving avec cette composition culinaire adaptée du dernier bouqin du chef et...
Champignons farcis au fromage frais
Pour 6 personnes Ingrédients 12 Champignons de Paris 12 tranches Fromage à raclette 300 g Fromage frais 3 brins Persil plat 1 Gousse pour l’ail Sel et poivre Réalisation 1...
Mousse à la crème de marrons et aux pommes caramélisées
Pour 6 personnes Ustensiles 1 poche à douille cannelée Ingrédients 200 g Crème de marrons 2 Pommes 30 cl Crème liquide entière bien froide 20 g Beurre 2 c. à...
Muffins à la courge musquée, à la noix de coco et au gingembre
Comme les meilleurs muffins Morning Glory possibles mais avec de la courge musquée râpée à la place de la carotte. La saison de la courge musquée commence les premiers jours...
Spaghettis au pesto de tomates et noix
Le basilic n’est qu’une garniture dans cette sauce pesto aux noix et au fromage de haute saison. Ingrédients 4 portions ?? tasse de noix, comme les noix Fisher® 2 pintes...
Velouté de butternut aux châtaignes
Pour 4 personnes Ingrédients 250 g Châtaignes cuites au naturel 1 Courge butternut bio 1 Oignon 20 cl Crème fraîche 1 L Bouillon de légumes 1 pincée Noix de muscade...
Purée De Pommes De Terre Croustillante
Un condiment constitué de noix, pour l’anchois, pour l’ail et de flocons de piment rouge bordeaux est la bombe umami ultime, qui est ensuite versée sur les pommes de terre...
Gâteau à la carotte sans gluten
La farine pour l’amande est un complément merveilleusement sucré et noisette pour les carottes fraîches, les noix et les raisins secs. Si vous ne le trouvez pas, voici une astuce :...
Gâteau à la farine de châtaigne et aux fruits
Pour 10 personnes Ustensiles 1 moule carré de 22 x 22 cm Ingrédients 3 Oeufs 225 g Beurre fondu + un peu pour le moule 200 g Sucre de coco...
Gratin De Pommes De Terre-Tomate Au Raifort
Les gratins de pommes de terre traditionnels composé de de crème pourraient être scandalisés de savoir que cette version plus légère composé de pour l’huile pour l’olive ose aussi s’appeler...
Pommes de terre sautées épicées et aigres
« Servir des pommes de terre sautées avec du riz défie la logique culinaire pour plusieurs, mais il n’est pas surprenant que cette union glucides sur glucides offre un repas...
Soupe de moules, chou-fleur et céleri branche
Pour 4 personnes Ingrédients 1 L Moules 1 Chou-fleur 3 branches Céleri 1 Poireau 2 Pommes de terre 2 oignons 150 g Maïs en boîte 30 cl Crème liquide 1...