Ailes de poulet grillées piquantes avec Giardiniera rapide

Recette de cuisine : Ailes de poulet grillées piquantes avec Giardiniera rapide

Résumé du plat : Cette recette vous présente une délicieuse façon de préparer des ailes de poulet grillées avec une touche de piquant, accompagnées d’une Giardiniera rapide. Les ailes de poulet sont marinées dans une marinade piquante, puis grillées jusqu’à obtenir une belle couleur croustillante. La Giardiniera rapide est une préparation de légumes marinés dans du vinaigre, qui permet d’ajouter une touche de fraîcheur et de croquant à l’assiette. Prêt à relever ce défi culinaire épatant ? Suivez la recette ci-dessous!

Ingrédients :

– 12 ailes de poulet
– 2 cuillères à soupe de sauce piquante
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de miel
– Sel et poivre au goût

Pour la Giardiniera rapide :

– 1/2 concombre, coupé en dés
– 1/2 poivron rouge, coupé en dés
– 1/2 carotte, coupée en dés
– 1/4 d’oignon rouge, coupé en dés
– 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de sucre
– Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préparation des ailes de poulet :

– Dans un grand bol, mélangez la sauce piquante, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.
– Ajoutez les ailes de poulet et mélangez bien pour les enrober de marinade.
– Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

2. Préparation de la Giardiniera rapide :

– Dans un bol séparé, mélangez le concombre, le poivron rouge, la carotte et l’oignon rouge.
– Ajoutez le vinaigre blanc, l’huile d’olive, le sucre, le sel et le poivre.
– Mélangez bien tous les ingrédients et réservez.

3. Cuisson des ailes de poulet grillées :

– Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
– Placez les ailes de poulet marinées sur la grille chaude et laissez cuire pendant environ 10-12 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
– Retirez les ailes de poulet du grill et laissez reposer pendant quelques minutes.

4. Dressage :

– Disposez les ailes de poulet grillées dans une assiette de service.
– Garnissez généreusement avec la Giardiniera rapide préparée précédemment.
– Servez immédiatement et dégustez ces succulentes ailes de poulet piquantes avec la Giardiniera rapide en accompagnement.

Astuce : Vous pouvez ajuster la quantité de sauce piquante dans la marinade en fonction de votre tolérance au piquant. Si vous aimez les plats très épicés, n’hésitez pas à ajouter plus de sauce piquante.

Bon appétit !